Come de tu cuenca y apoya al Huerto Tlatelolco
Come de tu Cuenca surge en 2013 como una iniciativa que busca generar un movimiento que promueve una cultura de consumo local, a través de eventos que se llevan a acabo en alianza con distinguidos chefs, restaurantes y una red de productores locales.
Cultiva Ciudad, Mercado el Cien y Plato en Blanco invitan a asistir a alguna de las cenas organizadas para apoyar el desarrollo de proyectos educativos y productivos de alimentos sanos y sustentables.
Pujol, El Parnita, Dulcinea, Nicos, Four Seasons, Kaah Siis y Quintonil son los restaurantes que ofrecerán un menú especial. Los recursos obtenidos de estos eventos serán destinados a los programas sociales y educativos del Huerto Tlatelolco.
Creando menús inspirados por los productos locales y de temporada, o con la ensalada urbana cosechando una ensalada directamente de la tierra, el público que participa vive una experiencia gastronómica única al degustar alimentos sanos y sustentables, preparados con ingredientes realmente frescos al haber sido cosechados horas e incluso minutos antes de su preparación.