Tardes de l’apéro en Maison de Famille
Si estuviéramos en Francia y fueran las seis de la tarde, reunirte con amigos para compartir algunos cocteles y bocadillos sería algo muy común. Esa bonita costumbre es conocida como l’apéro y no sé tú, pero a mí me parece que esos franceses saben lo que hacen. Por suerte, el restaurante Maison de Famille tendrá durante todo el mes de mayo sus tardes de l’apéro con una selección de snacks y tragos que resultan el pretexto perfecto para ver a ese amigo que desde hace varios días tienes en mente.
Tuve oportunidad de visitar este hermoso restaurante ubicado en la Colonia Roma y acá algunos de los deliciosos bocadillos que probamos:
Ostión con gelée de encurtidos
Montaditos de chistorra e higos, de crottin de cabra y kumquat (naranja china) y de queso de cabra con tomates confitados
Croquetas de manchego y chilorio
Tabla de embutidos artesanales
Maceta de verduras del rancho y salsas provenzales
